Как сделать сливочный ликёр

Как приготовить сливочный ликер в домашних условиях

Сливочный как сделать сливочный ликёр ликер в домашних условиях очень просто приготовить — на весь процесс у вас уйдет не больше часа. Подготовьте все необходимые продукты, миксер, блендер или обычный венчик, посуду для смешивания ингредиентов и красивую бутылку для готового напитка.

Сливки не нужно брать очень жирные — 12-15% будет вполне достаточно. Их легко заменить сухими — просто разведите в соответствии с рекомендациями на упаковке.

Налейте сливки в небольшую кастрюльку и поставьте ее на медленный огонь. Сахар смешайте с какао и кофе из пакетика, насыпьте в сливки и хороши размешайте. Домашний сливочный ликер должен быть без комочков, поэтому хорошо перемешайте эту смесь венчиком или ложкой.

Взбить ингредиенты для ликера в чаше блендера

Довести смесь до кипения и сразу же снять с огня — нельзя допускать, чтобы сливки подгорели, это может испортить вкус готового напитка. Готовую сливочную смесь хорошо остудить — поставьте миску в любое прохладное место, только не в холодильник.

Когда основа для ликера будет холодной, влить в нее коньяк или бренди, хорошо перемешать и перелить в бутылки. Можно взбить ликер миксером или в чаше блендера — где вам будет удобно. Готовый десертный напиток поставить в холодильник и дать ему немного отдохнуть.

Сливочный домашний ликер процедить и перелить в бутылки

Примерно через час можно будет пробовать великолепный домашний ликер — налейте его в бокал или рюмку, посыпьте сверху тертым шоколадом или добавьте несколько кусочков льда.

Рецепт сливочного ликера с кофейным ароматом

Сливочный ликер с кофейным ароматом можно приготовить без сливок и коньяка. Для этого вам понадобится:

  • Сгущенное молоко — 200 мл
  • Водка — 1 стакан
  • Кофе растворимый или молотый — 1 стакан
  • Вода — 1-2 стакана
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Яичный желток — 1 шт

В стакане горячей воды растворите кофе на свой вкус или сварите молотый и перелейте в чашку. Готовое кофе охладить до комнатной температуры.

В миске или чаше миксера или блендера взбить яичный желток и ванильный сахар. Добавьте в смесь сгущенное молоко и еще раз хорошо взбейте.

Когда смесь будет однородной, тонкой струйкой влейте водку, перемешайте.

В густую смесь влить остывшее кофе, перемешайте и добавьте немного воды.

Количество воды зависит от желаемой консистенции напитка.

С чем пить сливочный ликер — решайте самостоятельно. Если вы любите густые напитки, налейте ликер в небольшую рюмочку и пейте в чистом виде. Если вы любите легкие алкогольные напитки, добавьте несколько кубиков льда и украсьте ягодами или кусочком лимона. Коктейли на основе этого ликера лучше всего подавать в высоких бокалах, украшенных сахарным «инеем».

Сливочный ликер с кофейным ароматом

Рецепт сливочного ликера вам непременно пригодится, ведь сливочный этот изысканный напиток можно пить в чистом виде, добавлять в десерты или готовить на его основе различные коктейли. Одной-двум бутылочкам прекрасного ликера всегда найдется применение у гостеприимной хозяйки.


Источник: http://www.alcorecept.ru/likery/slivochnyj-liker-recept.html


Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Рецепт: Сливочный ликер Лимончелло - все рецепты России Комод дизайн своими руками

Как сделать сливочный ликёр Сливочный ликер в домашних условиях и ликер из Нутеллы
Как сделать сливочный ликёр Сливочный ликер простой домашний рецепт Энциклопедия
Как сделать сливочный ликёр Сливочный ликер рецепт с фото пошагово - nu
Как сделать сливочный ликёр Sredstva
Как сделать сливочный ликёр Биржа сайтов BITUS - продать и купить сайт, покупка и продажа
Как сделать сливочный ликёр Говорят дети. Детские высказывания из книги Корнея
Как сделать сливочный ликёр Для начинающих в помощь. - что такое фетр - БэбиБлог
Как сделать сливочный ликёр Дневные ходовые огни (DRL - day running lights) - решение
Как сделать сливочный ликёр Изготовление каркасной куклы своими руками
Как мы изучали анатомию человека : Медицинский Как сделать душ на даче своими руками - изготовление Как сделать из фото рисунок. Эффект карандаша, акварели Каталог сайтов о рукоделии и творчестве - РУКОДЕИ : каталог Мастер-класс по вышивке глаз и попометок для плюшевых поняшек

Похожие новости