Как сделать пищевой лёд

В как сделать пищевой лёд жаркую погоду невозможно удержаться, чтобы не добавить в напиток несколько кубиков льда. С помощью него можно сделать необычный десерт, добавить лед в холодный суп, а также приготовить свежий летний салат с ароматным льдом. С помощью такого простого ингредиента блюдо может приобрести новый вкус и эстетический внешний вид.

КАК СДЕЛАТЬ  ПРОЗРАЧНЫЙ ЛЕД ДОМА:

В большинстве случаев формула приготовления льда очень примитивна: Вы открываете кран, заполняете водой форму и помещаете ее в морозильник, но это не срабатывает. Обычно лед после заморозки выглядит мутным, с белым оттенком, создается впечатление что сделан он из не очень чистой воды, кому понравится такое. Конечно можно поступить по-другому, приобрести ледогенератор, но ваши близкие вряд ли будут рады такой покупке: использоваться этот прибор будет не часто и это явно не оправдает денежные средства израсходованные на его покупку. 

Но всё же, сделать красивый, прозрачный лед для вечеринки или праздника вполне реально и дома, конечно можно и купить пищевой лед. Давайте используем знания из школьного курса физики и прислушаемся к советам профессиональных барменов, в результате получим отличную методику:

  1. Берем простую воду. Желательно чтобы она была не слишком жесткой и пропустим ее через аквафильтр.
  2. Переливаем воду в самую простую кастрюлю и кипятим.
  3. Скипевшую воду остужаем, еще раз фильтруем, а затем еще раз кипятим.
  4. Когда вода остынет, берем форму для льда и заполняем ее, все готово, осталось только заморозить.

Пропускать воду через фильтр нужно для того, чтобы убрать излишнюю минерализацию. Конечно можно справиться с этой проблемой, купив в аптеке чистую дистиллированную воду. Но скорее всего ее также придется скипятить, для удаления пузырьков воздуха, растворенного в воде – именно этот фактор является главным врагом кристальной прозрачности Вашего льда. Когда лед будет готов, разлейте по бокалам коктейли и наслаждайтесь праздником. 

КАК ВЫБРАТЬ ФОРМУ ДЛЯ ЛЬДА

Важнейшую роль в ваших кулинарных экспериментах будет играть собственно форма для льда. Существует множество видов контейнеров для льда, которые придадут ему необходимую форму и объем. В магазине или на многочисленных интрнет-порталах можно приобрести самые необычные формы для льда, сделанные из силикона или пластика.

Помимо изготовления льда, вы можете использовать формочки для заморозки оставшихся продуктов (томатную пасту, кусочки чизкейка, детское питание), для заморозки готовых напитков (кофе, вино, сок), для приготовления шоколадных кубиков, мороженого, ягодного желе или густого смузи.

Формочки для льда, наполненные различными ингредиентами и продуктами, могут служить и приятным украшением праздничного стола.

РЕЦЕПТ

Предлагаем вашему вниманию освежающий напиток со льдом для самых жарких дней в году!

Ореховый кофе со льдом


Ингредиенты:

  • Эспрессо охлажденный - 1/2 стакана
  • Сахарный сироп - 2 ст. л.
  • Растопленный шоколад - 2 ст. л.
  • Ореховый ликер - 2 ст. л.
  • Лед — несколько кубиков

Способ приготовления:

  1. Эспрессо, сахарный сироп, расплавленный шоколад и ореховый ликер смешайте в блендере до образования однородной массы.
  2. Вылейте коктейль на кубики льда.
  3. Украсьте взбитыми сделать сливками

Приятного аппетита!

P.S. А еще предлагаем вашему вниманию самые необычные формочки для льда!

Фото: adme.ru


Источник: http://menu.ru/people/show/id/908160


Как сделать лед в домашних условиях, чтобы он получился Как сделать волосы натуральными средствами

Как сделать пищевой лёд Как сделать прозрачный лед в домашних условиях
Как сделать пищевой лёд Цветной лед Как сделать цветной лед
Как сделать пищевой лёд Как сделать прозрачный лед - wikiHow
Как сделать пищевой лёд CoP Квесты - Создание квестов и сюжета - AMK Team
Как сделать пищевой лёд Smart mini - Краснодарский край и Республика Адыгея
Как сделать пищевой лёд Автомобилист. org - Клуб любителей автомобилей
Как сделать пищевой лёд Анализ на цитомегаловирус сделать в медицинской
Бизнес профиль в инстаграм: как сделать и подключить Дизайн зала. Как выбрать интерьер маленького зала в хрущевке КАК СДЕЛАТЬ ПУФИК СВОИМИ РУКАМИ Мастер классы с Как правильно сделать отмостку вокруг дома: пошаговая Картофель фри в мультиварке Рецепты для мультиварки. Как Летний водопровод на даче своими руками - как сделать Монтаж электропроводки / Электрика в доме