Как сделать картошку фри в мультиварке редмонд

Что больше всего любят ваши дети? Конфеты? Мороженое? Колу? Мои души на чаят в картошке фри. Смотреть без боли в сердце, как ребенок поедает не известно в чем пожаренный картофель фри из Макдоналдса лично я не в силах, поэтому освоила приготовление такой картошки дома. Я делаю картофель фри в мультиварке. От покупной не отличишь. Дочка была несказанно счастлива, когда вышла на улицу с картонным кульком домашнего картофеля фри, а друзья не поверили, что это мама пожарила. Теперь домашний вариант фаст-фуда частенько присутствует в меню, правда, в небольших количествах. Мультиварка прекрасно справляется с обязанностями фритюрницы. Рассказываю рецепт.

kfvmr10

Мне потребуется:

  • Картофель отборный – два-три клубня;
  • Масло растительное (рафинированное) – около 1 литра;
  • Томатный соус Heinz и лимон – в дополнение к домашнему фаст-фуду;
  • Соль.

1. Сначала промываю картофель и снимаю с него кожуру с помощью овощечистки. Удаляю червоточинки, если они имеются, но так чтобы углубления не оставались, а овальная форма овоща не превратилась в любую другую. Затем вытираю очищенные клубни насухо и нарезаю очень острым ножом овальными пластинками (шириной от 5 до 7 мм).

kfvmr1

2. Теперь готовлю фритюр – в мультиварочную чашу наливаю растительное масло до 1-литровой отметки и запускаю мультиварку в режиме «подогрев».

kfvmr2

3. Далее продолжаю заниматься подготовкой картофеля к жарке – формирую из картофельных овалов удлиненные брусочки и по возможности стараюсь сделать их приблизительно одного размера. Овощная овощерезка с насадкой, шинкующей в соломку, безусловно, смогла бы мне очень помочь, но таковой не имеется в наличии.

kfvmr3

4. Далее переключаюсь на 30-минутный режим «жарка».

kfvmr4

5. Осторожно выкладываю шинкованную картошку в мультиварку и сразу приподнимаю ее со дна емкости длинной пластиковой шумовкой.

kfvmr5

6. Дожидаюсь, пока масло не начнет бурлить, а только после этого закрываю крышку минут на десять.

kfvmr6

7. Затем снова приподнимаю картофельную соломку со дна шумовкой и слегка перемешиваю.

kfvmr7

8. Картошка-фри к концу приготовления во фритюре обязательно всплывет и приобретет яркий насыщенный золотистый оттенок. Иногда, чтобы добиться более интенсивного «загара» я перед приготовлением слегка подпыливаюшинкованные заготовки мукой или окунаю в яйцо, но сегодня у меня классический вариант домашнего фаст-фуда.

kfvmr8

9. Подрумяненную картошку-фри очень осторожно, чтобы не обжечься маслом, извлекаю из мультиварки и откидываю на бумажное полотенце и пусть лишний жир немного уйдет.

10. Сразу солю и тут уже ориентируюсь строго на свой вкус, а по мне, так лучше слегка не досолить.

kfvmr9

11. Подаю в горячем виде и обязательно с натуральным томатным соусом. Также дополняю лимоном, мне очень нравится сбрызнуть брусочек картошки фри лимонным соком, обмакнуть в соус и смаконуть, как следует.

Картошка-фри приготовлена в мультиварке REDMOND RMC-45031


Источник: http://multipovarenok.ru/kartofel-fri-v-multivarke.html

Закрыть ... [X]

Картофель фри в мультиварке Рецепты для мультиварки. Как Котёл для отопления своими руками с высоким кпд

Как сделать картошку фри в мультиварке редмонд Картофель фри - RedmondClub
Как сделать картошку фри в мультиварке редмонд Как приготовить картофель фри в мультиварке Редмонд и
Как сделать картошку фри в мультиварке редмонд Фри в мультиварке Редмонд. Как приготовить фри в мультиварке
Как сделать картошку фри в мультиварке редмонд Вариацинные ряды и их характеристики - Статистика для
Как сделать картошку фри в мультиварке редмонд Гнезда для кур Устройство гнезд для кур
Как сделать картошку фри в мультиварке редмонд Делаем откосы из сэндвич панелей своими руками - пошаговые фото
Как сделать картошку фри в мультиварке редмонд ЗАЩИТА ДЕТЕЙ ОТ ЮВЕНАЛЬНОЙ ЮСТИЦИИ
Как сделать картошку фри в мультиварке редмонд Инструкция по входу на ПТС - Игры
Как сделать картошку фри в мультиварке редмонд Как выбрать ноутбук, а не тупо купить ноутбук HP
Как сделать конверт из бумаги: 4 способа с пошаговыми Коса - Своими руками - Как сделать Летний водопровод на даче своими руками - как сделать Навесы для дачи своими руками Печь барбекю своими руками: как сделать конструкцию из Посадка бархатцев в открытый грунт Цветы в саду Простые способы: как на Леново сделать скриншот экрана САМОРЕГУЛИРУЕМАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ