Абрикосовое варенье своими руками

Красивое желе из абрикосов adminkerescan - Июл 1st, 2015

Категории: Желе

абрикосовое варенье своими руками

Метки: Желе из абрикосов

Это фруктовое желе понравится детям и взрослым. Самое главное достоинство этой заготовки заключается в том, что готовится оно без добавления желатина и является натуральным продуктом, а значит, желе из абрикосов, приготовленное по предложенному рецепту гораздо полезнее, чем желе, приготовленное с использованием желатина или других искусственных загустителей.

Ингредиенты: абрикосы, сахар

Чтобы приготовить это желе своими руками, совсем не обязательно использовать спелые плоды. Вполне подойдут и не очень зрелые. Натуральная кислотность абрикосов только улучшит вкус заготовки.

Плоды абрикосов

Подготовить 1 кг плодов, тщательно помыв их и удалив поврежденные части, а также, плодоножки и косточки.

Подготовленные таким образом плоды заливаем 2 стаканами воды и варим до тех пор, пока абрикосы не станут мягкими.

Далее, прекращаем варку, остужаем и пропускаем через ткань/марлю жидкость, полученную в процессе варки.

Ставим ее на огонь и продолжаем уваривать, чтобы осталось 2/5 от первоначального объема. В процессе варки не забываем снимать пену.

Постепенно добавляем полкило сахара и продолжаем варить до полной готовности. Готовность проверяем, отобрав немного горячего желе и разлив его по тарелке. Если желе густое и не разливается по поверхности тарелки, можно прекращать варку.

Горячее желе разливают по банкам и продолжают его пастеризовать, прикрыв крышками и поместив банки с желе в посудину с горячей до 70 °С водой. Желе в пол-литровых банках следует пастеризовать около 8 минут, а в литровых – около 12 минут при температуре 90 °С.

По окончании пастеризации банки плотно закатать крышками и оставить для охлаждения, не переворачивая.

Готовое желе вынести в погреб или поставить в холодную камору для хранения.

Готовое абрикосовое желе

Это вкусное и красивое желе из абрикосов можно использовать в качестве самостоятельного вкусного десерта, а также, для приготовления кондитерских изделий, сладких блинчиков и муссов.


Источник: http://suseky.com/krasivoe-zhele-iz-abrikosov-retsept/

Закрыть ... [X]

Абрикосовое варенье с апельсином - рецепты приготовления Как сделать подключение интернета на прямую

Абрикосовое варенье своими руками Пасхальные яйца своими руками Украшение пасхальных яиц
Абрикосовое варенье своими руками Собака - символ Нового года 2018 своими руками: поделки с
Абрикосовое варенье своими руками Красивое желе из абрикосов - рецепт, как приготовить
Абрикосовое варенье своими руками Как сшить сумку своими руками выкройки, фото, идеи
Абрикосовое варенье своими руками Легкие рецепты
Cached Бизиборд своими руками мастер класс на видео, как сделать Ваш персональный сметчик. Услуги сметчика на дому. Услуги по Водоем на даче своими руками. 17 идей m Дипломная работа: Подвижные игры как средство развития Как включить вай фай на Леново. Lenovo Wi-Fi